Gainer: najważniejsze informacje
- Gainer to odżywka w proszku, która łączy węglowodany z białkiem; w nazwach produktów występuje też jako mass gainer.
- Kategoria obejmuje gainery marek Applied Nutrition, DY Nutrition (Dorian Yates), Mutant, Rule One, Reflex Nutrition i Weider.
- Porcja ma od 37,5 g do 325 g proszku i dostarcza od 145 kcal do 1260 kcal.
- W porcji jest od 7,5 g do 56 g białka oraz od 27 g do 254 g węglowodanów.
- Część gainerów zawiera monohydrat kreatyny, witaminy lub składniki mineralne.
- Odżywki zawierające samo białko mają kategorię Odżywki białkowe.
Co to jest gainer, czyli odżywka węglowodanowo-białkowa
Gainer to proszek do przygotowania wysokokalorycznego napoju, złożony głównie z węglowodanów i białka. Węglowodany pochodzą najczęściej z maltodekstryny, mąki owsianej lub skrobi, a białko z serwatki i mleka. Mutant Mass opiera się na kompleksie węglowodanów z woskowej skrobi kukurydzianej, maltodekstryny, skrobi jęczmiennej, słodkiego ziemniaka i płatków owsianych. Nazwy mass gainer i weight gainer oznaczają ten sam rodzaj odżywki.
Gainer na masę: co zawiera porcja
Gainer na masę, nazywany też odżywką na masę, jest źródłem energii z węglowodanów i białka, a o jego charakterze decydują trzy liczby: kalorie, gramy węglowodanów i gramy białka w porcji. Porcja Mutant Mass (4 miarki, 280 g) to 1100 kcal, 192 g węglowodanów i 56 g białka. Porcja Applied Nutrition Critical Mass - Professional (1 miarka, 60 g) to 226 kcal, 30 g węglowodanów i 17 g białka. Gainer uzupełnia kaloryczność diety i nie zastępuje posiłków.
Jaki gainer jest najlepszy? Na co zwrócić uwagę przy wyborze
Wybierając gainer, zwróć uwagę na proporcję węglowodanów do białka, kaloryczność porcji, rodzaj węglowodanów, dodatki oraz wielkość opakowania.
- Proporcja węglowodanów do białka. Podziel gramy węglowodanów przez gramy białka w porcji. DY Nutrition (Dorian Yates) Game Changer Mass ma 96 g węglowodanów i 48 g białka, czyli 2:1. Mutant Mass Extreme 2500 ma 230 g węglowodanów i 30 g białka, czyli blisko 8:1.
- Kaloryczność i wielkość porcji. Porcje różnią się kilkukrotnie, więc porównuj kalorie razem z masą proszku. Rule One R1 Clean Gainer to 560 kcal w 144 g, a Rule One Mass Gainer 1260 kcal w 325 g.
- Rodzaj węglowodanów i cukry. W tabeli wartości odżywczych sprawdź wiersz „w tym cukry”. Applied Nutrition Critical Mass ma 80,8 g cukrów w porcji 240 g, a Applied Nutrition Beef Mass Gainer 0,7 g w porcji 125 g.
- Dodatki. Kreatynę, witaminy i aminokwasy wymienia tabela składu. Jeśli stosujesz osobno kreatynę, zsumuj jej ilość z obu produktów.
- Smak i wielkość opakowania. Opakowania mają od 2 kg do 7 kg, a przy dużej porcji szybko się kończą: Mutant Mass 2270 g to 8 porcji po 280 g. Odpowiedni dla siebie smak możesz wybrać, korzystając z filtra „Smak”, a cenę jednej porcji porównać dzięki oznaczeniu „Najlepsza cena za porcję”.
Kilka gainerów zestawisz przyciskiem „Porównaj”. Same węglowodany znajdziesz w kategorii Węglowodany.
Mass gainer: porcje od 145 kcal do 1260 kcal
- Mała porcja: Reflex Nutrition Instant Mass Heavyweight, 37,5 g proszku, 145 kcal, 27,38 g węglowodanów i 7,5 g białka.
- Do 600 kcal w porcji: Weider Mega Mass 4000, 150 g proszku, 540 kcal, 99 g węglowodanów i 29 g białka.
- Około 600 kcal z kreatyną: DY Nutrition (Dorian Yates) Metabolic Mass Gainer, 150 g, 592 kcal, 99 g węglowodanów i 42 g białka.
- Około 900 kcal: Applied Nutrition Critical Mass, 240 g, 917 kcal, 154 g węglowodanów i 55 g białka.
- Ponad 1000 kcal: Mutant Mass Extreme 2500, 285 g, 1070 kcal; Rule One Mass Gainer, 325 g, 1260 kcal, 254 g węglowodanów i 40 g białka.
Gainer czy białko: czym różni się skład
Gainer od odżywki białkowej różni się ilością węglowodanów: w gainerze jest ich więcej niż białka, w części produktów kilka razy więcej, a w odżywce białkowej zwykle tylko kilka gramów. Rule One R1 Clean Gainer ma w porcji 97 g węglowodanów i 30 g białka przy 560 kcal. Odżywka białkowa tej samej marki, Rule One R1 Protein, to 2 g węglowodanów i 25 g białka przy 110 kcal. Kto potrzebuje samego białka, wybiera odżywkę białkową, a kto chce dodać do diety także kalorie z węglowodanów, sięga po gainer. Pośrednie proporcje ma Applied Nutrition Critical Mass - Professional.
Gainer z kreatyną, witaminami i aminokwasami
Gainer z kreatyną zawiera w porcji od 1 g do ponad 4 g monohydratu kreatyny. DY Nutrition (Dorian Yates) Game Changer Mass i Metabolic Mass Gainer mają po 4238 mg monohydratu, a Rule One Mass Gainer 1 g. Applied Nutrition Beef Mass Gainer łączy izolat białka wołowego z witaminą C (100 mg, 125% RWS) i witaminami z grupy B. Weider Mega Mass 4000 dostarcza między innymi 50 µg biotyny (100% RWS). Samą kreatynę opisujemy w kategorii Kreatyna.
Mutant Mass i inne marki gainerów
- Mutant: Mutant Mass oraz Mutant Mass Extreme 2500, oba z porcją powyżej 1000 kcal.
- Applied Nutrition: trzy gainery, w tym wołowy Beef Mass Gainer.
- DY Nutrition (Dorian Yates): gainery z kreatyną w porcji 150 g.
- Rule One: R1 Clean Gainer i Mass Gainer.
Jak stosować i przechowywać gainer
Gainer wymieszaj w shakerze lub blenderze z wodą albo mlekiem; najpierw wlej płyn, potem wsyp proszek. Gainer jest dodatkiem do zwykłych posiłków, a zalecanej porcji dziennej nie należy przekraczać. Otwarte opakowanie zamykaj szczelnie i przechowuj w suchym miejscu niedostępnym dla małych dzieci.
